CHOCOLAT

QUEM SOMOS

Nossas origens

Com inovação, requinte e comprometimento, há duas décadas o restaurante Chocolat Glacé se instalava na capital trazendo o melhor da culinária brasileira e internacional. O cuidado desde a escolha dos ingredientes, preparação e apresentação dos pratos fez do Chocolat Glacé um referencial gastronômico em Brasília. O restaurante nasceu em 1994 e sua trajetória como apenas confeitaria foi curta, pois a clientela logo começou a pedir pratos quentes. Tânia Aranha, sua primeira cozinheira, fabricava os pratos em casa e os trazia para o pequeno espaço localizado no Brasília Design Center. Hoje, conta com a filha Fernanda Aranha que, desde muito pequena, colabora com a mãe. A matriarca Tânia Aranha, acompanha desde a compra dos seus ingredientes até a decoração contemporânea do seu espaço gastronômico, fazendo questão de estar presente, proporcionando um toque pessoal e diferenciado no atendimento de seus clientes.