Chocolat Glacé

Com inovação, requinte e comprometimento há duas décadas o restaurante Chocolat Glacé se instalava na capital trazendo o melhor da culinária brasileira e internacional. O cuidado desde a escolha dos ingredientes, preparação e apresentação dos pratos fez do Chocolat Glacé um referencial gastronômico em Brasília.

Restaurante

O Restaurante Chocolat Glacé nasceu em 1994. Sua trajetória como confeitaria foi curta, pois a clientela logo começou a pedir pratos quentes. Tânia Aranha, sua primeira cozinheira, fabricava os pratos em casa e os trazia para o pequeno espaço localizado no Brasília Design Center. Hoje, conta com a filha Fernanda Aranha que, desde muito pequena, colabora com a mãe. A matriarca Tânia Aranha, acompanha desde a compra dos seus ingredientes até a decoração contemporânea do seu espaço gastronômico, fazendo questão de estar presente, proporcionando um toque pessoal e diferenciado no atendimento de seus clientes.

Atualmente a casa soma um espaço de 260m², dispondo de um self service, ilha de sobremesas, ilha de sushis e sashimis e cozinha gourmet, este com preparações executadas na hora do pedido pelo Chef. Essas duas décadas de atuação no mercado, abrangeram as principais festas sociais e corporativas de Brasília, consolidando a marca no cenário nacional.

Buffet

Buffet

Em nosso Buffet, cada detalhe é pensando com todo cuidado, proporcionando aos nossos clientes um menu bastante variado.

Saladas
Antepastos
Pães
Arrozes
Feijões
Carnes Nobres
Quiches
Legumes
Massas
Sushis e Sashimis

    Cardápios Especiais

    Cardápios Especiais

    Às sextas-feiras, servimos culinárias especiais e típicas de algum país ou região

    Mexicana
    Marroquina
    Chinesa
    Mediterrânea
    Árabe
    Francesa
    Italiana
    Mineira
    Nordestina

      Sobremesas

      Sobremesas

      Para finalizar o seu almoço, algumas de nossas sobremesas especiais:

      Cheessecake de morango
      Torta de limão
      Pavê de banana com suspiros
      Mousse de cupuaçu com chocolate
      Pudim de leite
      Torta de chocolate meio amargo
      Doces caseiros:
      Queijadinha, goiabada, bananada, figo, caju, mamão e laranja.

        Eventos

        Possuímos um vasto cardápio e serviço completo para qualquer tipo de evento, tais como: casamentos, aniversários, congressos, conferências, festas de confraternização, palestras, festas temáticas, treinamentos, seminários, workshops e lançamentos de produtos e serviços.

        O trabalho de produção de gêneros alimentícios no buffet Chocolat Glacé, vai além da preocupação com a aparência e sabor dos pratos, possuímos uma equipe capacitada por meio de cursos e treinamentos gastronômicos.

        O seu evento pode ser realizado em nosso espaço, localizado no centro de Brasília, ou para maior comodidade, possuímos serviço especializado para levar o buffet até a sua casa ou espaço externo.

        Casamentos

        Casamentos

        Contamos com um salão amplo e climatizado, com capacidade para receber até 180 pessoas. É um ambiente onde o requinte e a sofisticação são sentidas em cada detalhe. Nossa localização próxima ao setor hoteleiro é de fácil acesso, onde sua única preocupação com seus convidados será a de compartilhar esse momento mágico. Permita-se surpreender nesse dia especial.

        Eventos Socias

        Eventos Socias

        Aniversários, bodas de casamento ou festinhas de crianças, seja qual for o seu evento e sua necessidade a versatilidade do nosso espaço irá te atender. O Chocolat Glacé oferece um serviço de alimentos e bebidas contemporâneo, alinhado às novas tendências de gastronomia e padrões de segurança alimentar internacionais que irão agradar a todos seus convidados.

        Eventos Corporativos

        Eventos Corporativos

        Eventos corporativos de sucesso devem ser planejados nos mínimos detalhes. Seja no nosso espaço, ou em sua empresa, o Chocolat Glacé Eventos conta com diversas opções de coffee breaks, coquetéis, brunchs, cafés coloniais, almoços e jantares. Escolha o ideal para o seu evento e entre em contato conosco. Seus colaboradores irão se deliciar com as nossas opções práticas, equilibradas e saborosas.

        Imprensa

        …O forte mesmo está nas mais de sessenta receitas dispostas no bufê, entre as quais as iscas de fígado bovino com cebola caramelada e a paella de frutos do mar, duas das mais disputadas.

        Agradável e com clima mais sofisticado, é self-service. Entre as boas opções, estão o tornedor de filé ao molho madeira, o sauteé de bacalhau com camarões e o penne à Isabela.

        A variedade e qualidade de saladas e de pratos quentes está disposta num bufê circular tão grande que na maioria do tempo torna a fila para se servir invisível. .

        Estas duas décadas de atuação no mercado, abrangeram as festas sociais e corporativas de Brasília, consolidando a marca pela inovação, requinte e comprometimento com cada evento em que lhe é confiada a gastronomia.

        Contato

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        Telefone: (61) 3226-2901

        Email: chocolatglace@chocolatglace.com.br